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Comment protéger les plantes du gel ?

Lorsque la température baisse, les plantes ont besoin de notre aide, car le froid et l’humidité de l’hiver peuvent les endommager. La survie de nombreuses espèces dépend de plantes en bonne santé. Elles régulent le climat, améliorent la qualité de l’air que nous respirons et sont essentielles pour la qualité de l’eau et du sol. Ces raisons, et bien d’autres encore, prouvent leur importance pour nous et expliquent pourquoi il est nécessaire de les protéger lorsque le temps est rude. Lisez la suite pour savoir quelles plantes nécessitent des soins particuliers et comment les fournir.

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1. Pourquoi le gel est-il dangereux pour les plantes ?

Nous savons que l’eau se dilate lorsqu’elle gèle. C’est pourquoi le gel est particulièrement dangereux pour les plantes : il fait geler l’eau contenue dans leurs cellules. La glace en expansion brise les cellules et endommage les tissus. En conséquence, la plante s’affaiblit, le feuillage devient flasque ou décoloré et la qualité de la floraison est altérée.

Mais il y a de bonnes nouvelles ! La première est que toutes les plantes ne sont pas sensibles au gel, et la deuxième est que celles qui le sont peuvent être protégées ! Lisez la suite pour découvrir quelles plantes nécessitent une protection particulière en hiver et comment les aider. 


2. Quelles plantes sont les plus à risque ?

Jeunes plants

La plupart des jeunes pousses sont très vulnérables aux nuits froides, surtout en cas de gel soudain. Dans la mesure du possible, conservez-les à l’intérieur dans un endroit frais, sec et bien ventilé, en n’oubliant pas de les arroser de temps en temps.

Protégez les petites plantes en pot, qui ne peuvent pas être rentrées, sous une vitre non chauffée ou utilisez une toile horticole, qui laisse passer la lumière, l’air et l’eau tout en offrant une isolation essentielle. Un châssis froid temporaire retient la chaleur et constitue un bon moyen de protéger les jeunes plantes du gel.

Plantes tropicales ou sensibles

Toutes les plantes exotiques de votre jardin se retrouveront hors de leur zone tropicale pendant les mois froids et nécessitent une protection supplémentaire.

Si vous avez la chance d’avoir un lis-ananas dans votre jardin, recouvrez de mulch le dessus des bulbes plantés. Pour les plantes en pot, enveloppez-les de toile de jute et placez-les dans un endroit abrité. Le bananier, quant à lui, se décline en différentes variétés. Le Musa basjoo, plus résistant, peut supporter un hiver doux, surtout lorsqu’une couverture de paille protège sa couronne. D’autres espèces sensibles, comme l’Ensete ventricosum, doivent être rempotées et placées sous vitre pour survivre à l’hiver.

 

Légumes d’hiver et arbres fruitiers

Avec tout l’amour et les efforts que vous avez consacrés à votre potager cette année, il est essentiel de le protéger de l’hiver à venir. Utilisez de la paille ou des feuilles déchiquetées pour créer une épaisse couche isolante pour protéger le sol. Les châssis froids et les tunnels gardent les plantes au chaud. Même en hiver, arrosez vos plantes pour maintenir le sol humide. Cela réduit le stress et aide les plantes à survivre à l’hiver.

Comme pour les jeunes plants, les citronniers et oliviers, quel que soit leur âge, sont très vulnérables en hiver : le vent froid et les gels sévères peuvent abîmer leur feuillage. Utilisez des brise-vent ou des toiles horticoles pour les protéger.


3. Meilleures méthodes pour protéger les plantes du gel

Mulching pour isoler le sol

Appliquez une épaisse couche de mulch organique, composé de feuilles hachées, de tontes de gazon et de copeaux de bois, à la base de la plante après le premier gel. Le mulch constitue également une bonne protection.

Au fur et à mesure que le mulch se décompose, il ajoute des nutriments, retient l’humidité et régule la température

 

Voiles anti-gel et protections physiques

Recouvrez les plantes avec une toile horticole : elle laisse passer la lumière, l’air et l’eau tout en offrant une isolation essentielle. Un châssis froid temporaire retient la chaleur et constitue un bon moyen de protéger surtout les jeunes plants du gel.

Des draps, des serviettes et même des cartons peuvent recouvrir de grandes plantes et arbustes pendant la nuit. Le plastique est également une option, mais il ne doit jamais toucher la plante, sous peine de graves dégâts dus au gel.

 

Déplacement des plantes en pot vers des endroits abrités

Dans la mesure du possible, rentrez vos plantes en pot et placez-les dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Vérifiez-les régulièrement et arrosez juste assez pour maintenir le sol humide.


4. Conseils pratiques pour les jardiniers

Veillez à ajouter une épaisse couche de paillis pour l'isolation et couvrez bien avec de vieilles serviettes, des draps ou des couvertures. Les arbustes et les arbres peuvent être enveloppés dans une toile horticole. Lorsque les journées recommencent à se réchauffer, n'oubliez pas de retirer la couverture protectrice afin d'éviter que les plantes ne surchauffent. Mais veillez à la remettre si du gel est prévu pendant la nuit.


5. Conclusion

Certaines plantes sont plus sensibles au gel que d’autres. Veillez à protéger celles qui le sont et, si vous remarquez des dégâts dus au gel, ne paniquez pas ! Dans de nombreux cas, la plante peut être sauvée. Avec un peu de soin supplémentaire et de patience, elle peut se rétablir pendant la saison plus chaude.

Nous espérons que vous et vos plantes resterez bien au chaud et à l’abri cet hiver !


Lisez notre article « Novembre au jardin : les tâches essentielles » pour vous assurer que tout est prêt avant l’arrivée de l’hiver.

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