Was du im November pflanzen kannst: Gemüse, Pflanzen & Bäume

Was du im November pflanzen kannst

Es ist noch nicht zu spät, Gemüse oder Blumen zu säen. Sichere dir einen Vorsprung für das neue Jahr.

Auch wenn die Tage kürzer werden, ist das Säen im November eine großartige Möglichkeit, dir einen zeitlichen Vorteil zu verschaffen – so verkürzt du die Erntezeit im nächsten Jahr und sparst wertvolle Arbeitszeit im Frühling. Egal ob Blumen, Obst oder Gemüse – hier findest du unsere Favoriten zum Säen in diesem Monat, inklusive praktischer Pflanztipps.

Gemüse, das du im November pflanzen kannst

Pflanzen und Bäume, die du im November pflanzen kannst

1. Gemüse, das du im November pflanzen kannst

Auch wenn die Temperaturen sinken, wachsen einige Gemüsesorten problemlos durch Herbst und Winter – besonders mit ein wenig Schutz vor Frost. Hier ist, was du in diesem Monat pflanzen kannst, um frühe Ernten und aromatische Ergebnisse zu erzielen.

Chilis

Trivialname: Chilischote
Aussaat: Ganzjährig im Innenbereich
Standort: Volle Sonne
Hinweise: Einfach anzubauen. Samen in Töpfen am Fensterbrett pflanzen und regelmäßig gießen.

Wenn du deine eigenen Chilis anbaust, kannst du Farbe, Geschmack und Schärfegrad selbst auswählen. Wir empfehlen Sorten wie ‘Apache’ oder ‘Medusa’, da sie das ganze Jahr über gesät werden können.

Chilis wachsen problemlos in Töpfen im Gewächshaus oder an einem warmen, sonnigen Platz im Haus, z. B. auf der Fensterbank.
Du kannst sie innen vorziehen und im Frühjahr ins Freie setzen, wenn es wärmer wird.
Pflanze die Samen in eine Erde auf Kompostbasis.
Gieße deine Chilis gut an und dann alle zwei Tage – sie lieben Wasser genauso sehr wie Sonne!

Erbsen

Trivialname: Gartenerbse
Aussaat: Herbst oder Frühwinter für eine frühe Ernte, sonst März bis Juni
Standort: Volle Sonne
Hinweise: Während der kalten Monate im Gewächshaus lassen und nach dem Anwachsen ins Freiland pflanzen.

Wir empfehlen frühe Sorten wie ‘Meteor’ und ‘Kelvedon Wonder’, die über den Winter wachsen und im Frühling erntereif sind.

Säe deine Erbsen in einem Stück alter Regenrinne aus.
Bohre entlang des Bodens Drainagelöcher hinein.
Fülle die Rinne bis oben mit Anzuchterde.
Lege die Samen mit ca. 7–8 cm Abstand aus.
Stelle die Rinne ins Gewächshaus oder in ein Frühbeet.
Halte die Erde feucht und pflanze die Jungpflanzen später ins Freiland um.

2. Pflanzen und Bäume, die du im November pflanzen kannst

Viele robuste Pflanzen und Bäume werden sogar lieber in kühle Erde gepflanzt – das hilft ihnen, starke Wurzeln zu entwickeln, bevor das Wachstum im Frühling einsetzt. Hier findest du die besten Optionen, um deinem Garten im November Farbe und Struktur zu verleihen.

Frühjahrsblüher (Zwiebeln)

Pflanzzeit: Herbst bis Dezember
Standort: Volle Sonne
Hinweise: Feste, unbeschädigte Zwiebeln wählen und für beste Ergebnisse Kompost einarbeiten.

Bring Farbe in deinen Garten, indem du jetzt Frühjahrsblüher wie Tulpen oder Narzissen pflanzt. Für tolle Düfte empfehlen wir Hyazinthen im Topf auf Terrasse oder Balkon. Oder pflanze Christrosen (Helleborus) ins Beet – sie blühen im Winter und frühen Frühjahr.

November ist der ideale Monat, um Tulpen zu pflanzen – die Kälte hilft, Pilz- und Viruskrankheiten zu reduzieren.
Prüfe deine Zwiebeln – weiche oder faulige aussortieren.
Wähle einen sonnigen Standort und pflanze die Zwiebeln ein- bis doppelt so tief wie ihre Höhe, Spitze nach oben.
Pflanze sie gruppenweise mit wenigen Zentimetern Abstand.
Achte im Winter auf eine leichte, gut durchlässige Erde.

Winterfeste Beetpflanzen

Pflanzzeit: Herbst
Standort: Volle Sonne bis Halbschatten
Hinweise: Robuste Pflanzen, regelmäßiges Gießen erforderlich.

Gib deinem Garten sofort neuen Schwung mit winterharten Pflanzen im Topf. Wir empfehlen winterblühende Stiefmütterchen, Veilchen, Cyclamen oder Primeln. Heidekraut sorgt für Struktur und zieht Tiere an. Oder bring einen modernen Touch hinein mit Zierkohl oder Zierkabis.

Stiefmütterchen bevorzugen Sonne, wachsen aber auch im Halbschatten gut.
Pflanze sie mit 15–25 cm Abstand, damit genug Luft zirkuliert.
Vergiss nicht, überdachte Stiefmütterchen regelmäßig zu gießen.

Obstbäume

Pflanzzeit: Herbst
Standort: Volle Sonne
Hinweise: Kein gefrorener oder zu nasser Boden.

Der November ist perfekt, um wurzelnackte Obstbäume zu pflanzen – etwa Apfel, Birne, Kirsche oder Pflaume. Achte nur darauf, dass der Boden nicht gefroren oder zu nass ist. Die meisten Obstbäume bevorzugen volle Sonne und gut durchlässige Erde.

Boden auflockern und große Steine entfernen.
Ein Pflanzloch mit 1–1,5 m Durchmesser ausheben.
Baum einsetzen und so pflanzen, dass die Tiefe den Anweisungen entspricht.
Erde rund um den Stamm auffüllen und den Baum mit einem Pfahl stabilisieren, um ihn vor Wind zu schützen.
Der Pfahl sollte etwa so hoch sein wie der Baum selbst.
Nach dem Pflanzen gut angießen und regelmäßig weiter gießen, bis der Baum angewachsen ist.
Den Pfahl entfernen, sobald der Baum stabil steht.

Read our article "What blooms in November" to discover all the flowers, that are filling your garden with colour and frangrance this month.