
Lattuga
Ti suggeriamo di piantare la valerianella, una versione resistente e più piccola della lattuga iceberg.
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Pianta i semi in un vaso dentro ad una serra non riscaldata, spargili nel suolo umido ad una profondità di circa 1 cm.
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La lattuga ci mette circa 10 settimane per crescere ed è lenta a germogliare. Potrai raccogliere le foglie per la tua insalata fino a primavera.
Senape indiana
La senape indiana è un alimento molto nutriente e perfetto da aggiungere alle zuppe o insalate.
- Piantala in un vaso in una serra o in un davanzale. I semi germogliano molto velocemente, li vedrai già dopo uno o due giorni.
- Se la temperatura rimane mite la senape cresce per tutto l'inverno.
Fave
Crescono facilmente ma le potrai raccogliere da maggio. I loro fragili baccelli contengono fagioli bianchi o verdi che puoi utilizzare per zuppe deliziose.
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Le varietà più resistenti possono essere piantate direttamente nel terreno o in grandi vasi se la temperatura è mite. Pianta i semi a 20 cm di distanza l’uno dall’altro, in file a circa 60 cm di distanza.
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Se vivi in un posto particolarmente freddo seminale prima in una serra o in un davanzale e trasferiscile nel terreno dopo 6 settimane.
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Le fave non occupano molto spazio ma quando crescono diventano alte e pesanti a causa dei fagioli. Per evitare che il peso le faccia cadere aiuta la loro crescita legandole ad un paletto.
Peperoncino piccante
Porta un po’ di brio nelle giornate più fredde, il peperoncino è una buona pianta annuale.
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Fallo germinare usando un propagatore di calore per iniziare a farlo crescere nel migliore dei modi.
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Alcune varietà hanno bisogno di luce tanto quanto del calore, specialmente il “capsicum” - l’utilizzo della lampada da coltivazione può aiutare.
Melanzane
Grigliate, al forno o ripiene le melanzane sono tipiche della zona mediterranea.
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Pianta i semi in un compost umido e tienile in una serra riscaldata con la luce delle lampade da coltivazione.
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Trapiantale in un vaso di diametro di 7,5 cm e poi in vasi sempre più grandi man mano che crescono.
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Aspetta che passi il rischio che si gelino prima di spostarle all’esterno.
Laurentia
La laurentia è cespugliosa e abbastanza resistente a tutte le stagioni. I suoi fiori sono profumati e graziosi, assomigliano a delle stelle.
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Piantali e posizionali in un angolo caldo e luminoso.
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Usa un propagatore di calore per scaldare il suolo durante la semina.
Piselli
I piselli dolci sono facili da coltivare anche in autunno e in primavera. Piantali in contenitori che poi potrai piantare facilmente nel terreno, riducendo così possibili traumi alle radici. Ti suggeriamo di usare tubi di cartone riciclato.
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Pianta i semi in un compost di buona qualità e posizionali in una serra.
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Pianta i piselli una volta passato il freddo per evitare il rischio di congelamento.