Jak zrobić nawóz z drożdży i kiedy go stosować w ogrodzie?

Drożdże piekarskie zawierają związki, które mogą wspierać rozwój roślin, m.in. aminokwasy, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Są takim naturalnym biostymulatorem, co oznacza, że mogą wspomagać kondycję roślin. Oczywiście nie zastąpią w stu procentach dedykowanego nawozu, bowiem nie dostarczają im pełnego zestawu składników pokarmowych.

Najczęściej stosuje się nawóz z drożdży do pomidorów i ogórków, ponieważ są to rośliny na swój sposób "żarłoczne" i wrażliwe na pogorszenie warunków uprawy. Taka domowa odżywka może wspierać rozwój systemu korzeniowego i ogólną żywotność roślin. Warto jednak pamiętać, że przy niedoborach potasu, fosforu czy wapnia same drożdże nie wystarczą.

Najprostszy nawóz z drożdży przygotujesz z trzech składników: drożdży, wody i ewentualnie cukru.

Wystarczy rozpuścić 100 g świeżych drożdży w 10 l letniej wody. Po dokładnym wymieszaniu odstaw roztwór na około godzinę, a następnie użyj go do podlewania roślin. To najprostszy nawóz z drożdży do kwiatów doniczkowych, warzyw i innych sadzonek.

Możesz też przygotować nawóz z drożdży i cukru do podlewania pomidorów. W tym przypadku 100 g świeżych drożdży zasyp jedną szklanką cukru i odstaw na około 1-2 godziny. Gdy drożdże zaczną pracować, zalej je 10 l letniej wody i zostaw na kilka dni do fermentacji. Przed użyciem taki preparat warto rozcieńczyć, np. w proporcji 1:10.

Uwaga! Roztwór z cukrem fermentuje, dlatego z czasem zaczyna wydzielać charakterystyczny zapach i może przyciągać owady. Trzymaj go w zacienionym miejscu, przykryj naczynie luźno (gazy muszą mieć ujście) i zużyj w ciągu kilku dni

Jeśli nie masz świeżych drożdży, możesz wykorzystać drożdże instant. Nawóz z drożdży suchych przygotowuje się podobnie, ale używa się ich mniej. Na 10 l letniej wody wystarczy zwykle jedna saszetka suchych drożdży, czyli około 7 g. Możesz dodać łyżkę cukru, aby pobudzić fermentację, a następnie odstawić roztwór na kilka godzin.

Taki nawóz sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy chcesz szybko podlać rośliny w donicach, sadzonki pomidorów albo warzywa w gruncie. Nie stosuj go jednak codziennie. Wystarczy używać go raz na 2-3 tygodnie w okresie wzrostu.

Najczęściej stosuje się go do pomidorów, ogórków, papryki, truskawek oraz sadzonek warzyw. Możesz nim podlewać także kwiaty doniczkowe, zwłaszcza wtedy, gdy po zimie wyglądają słabiej i potrzebują pobudzenia do wzrostu.

Nawóz z drożdży do storczyków stosuj ostrożnie. Storczyki źle znoszą ciężkie i stale mokre podłoże, a częste podlewanie domowymi preparatami może im bardziej zaszkodzić niż pomóc. Jeśli mimo to chcesz spróbować, użyj mocno rozcieńczonego roztworu i podlewaj nim sporadycznie (nie częściej niż raz na kilka tygodni!).

Na forach znajdziesz zapytania o nawóz z drożdży i skorupek jaj. Czy to połączenie ma sens? Niespecjalnie, bo skorupki rozkładają się powoli i nie uwolnią wapnia na tyle szybko, by zadziałać jako składnik płynnej odżywki. Lepiej wysuszyć je, rozdrobnić i dodać osobno do podłoża lub kompostu, zamiast wrzucać do roztworu drożdży.

Najlepszy czas na sięgnięcie po drożdżową odżywkę to wiosna i pierwsza połowa lata. Wtedy rośliny intensywnie tworzą liście oraz rozwijają pędy i system korzeniowy. 

Unikaj podlewania nim roślin późną jesienią, gdy kończą wegetację. Nie ma też sensu stosować go na rośliny osłabione przez przelanie, choroby albo niską temperaturę. 

Najważniejszy jest umiar. Nawóz z drożdży stosuj na wilgotne podłoże, najlepiej rano lub pod wieczór. Nie podlewaj nim roślin w największym upale! Spora część wody i odżywki wyparuje, zanim korzenie zdążą ją pobrać.

Do rozprowadzania roztworu wystarczy zwykła konewka. Jeśli stosujesz drożdże jako oprysk, użyj czystego opryskiwacza i dokładnie przecedź płyn, aby nie zatkać dyszy. Przy pracach w gruncie przydadzą się też narzędzia ręczne do uprawy (np. pazurki ogrodowe, łopatki), którymi delikatnie spulchnisz ziemię wokół roślin przed podlewaniem.

Bibliografia:

1. Chambard M, Albert B, Cadiou M, Auby S, Profizi C and Boulogne I (2023) Living yeast-based biostimulants: different genes for the same results?. Front. Plant Sci. 14:1171564. doi: 10.3389/fpls.2023.1171564

2. Lonhienne, T., Mason, M.G., Ragan, M.A., Hugenholtz, P., Schmidt, S. and Paungfoo-Lonhienne, C. (2014), Yeast as a Biofertilizer Alters Plant Growth and Morphology. Crop Science, 54: 785-790. https://doi.org/10.2135/cropsci2013.07.0488