Calendrier : les quatre saisons du potager

Choix des semis, travail de la terre, plantations, récoltes… Les travaux s’égrènent au fil des saisons au potager, à moduler selon la région et les caprices de la météo.

Tout commence vraiment au potager avec la floraison des forsythias, variable selon les régions et la météo (février-mars). C’est dire qu’un calendrier du jardin n’est jamais d’une vérité absolue mais doit être interprété selon la situation géographique de son coin de terre. Inutile de semer précocement, le sol doit être suffisamment réchauffé pour que la levée soit rapide, condition d’un semis réussi. En attendant, reste à mettre à profit l’hiver pour préparer la terre, la nourrir, l’aérer… puis, dès le printemps venu, à passer à l’action.

 

Jamais de temps morts pour le jardinier !

 

Vite, voilà le printemps

 

A la floraison des narcisses, après les plus fortes gelées, installez les jeunes plants de salades, choux de Bruxelles, épinards, poireaux…. Semez les radis.

La floraison du lilas (avril) donne le signal : plantez les pommes de terre en tournant les germes vers le haut. Faites les semis d’épinard, laitue, pois, radis, salsifis et scorsonère.

En mai, buttez les pommes de terre pour avoir une belle récolte. Vous avez récolté vos premiers radis et petits pois ? Vous avez planté les courges en tout genre, cornichons, melons et haricots verts ? Dès la floraison des roses, plantez les tomates, aubergines, poivrons. Continuez les plantations de radis et salades au fur et à mesure que le terrain se libère.

Quand le printemps s’achève, les récoltes battent leur plein. Replantez sur vos planches libérées, mais ne plantez pas au même endroit des légumes de la même famille.

Les petits fruits prennent des couleurs. Protégez-les d’un filet. Paillez sous les fraises pour qu’elles ne s’abîment pas en mûrissant.

 

C’est l’été, pas de vacances !

 

Dernières récoltes de petits fruits, cassis, fraises, framboises, cerises, groseilles. Après il faut nettoyer et éliminer.

Au potager, les haricots verts donnent à foison. Tuteurez et taillez les tomates, concombres, courges, melons, poivrons...

Plantez choux et endives et en semant carottes, mâche, navets, radis d’hiver dès que de la place se libère.

Les haricots verts donnent à foison. Puis c’est aux tomates. Continuez de pincer les gourmands et d’effeuiller pour que les fruits voient le soleil et mûrissent à point. Arrachez l’ail, l’oignon, l’échalote et les pommes de terre. Et reprenez les semis : haricots, mâche, radis, oseille, laitue… Multipliez les fraisiers.

A la fin de l’été, nettoyez toutes les plantes abîmées. Au potager, semez les choux de printemps et œilletonnez vos pieds d’artichaut. Semez la mâche et recouvrez-les d’un voile de protection la nuit. Mettez en place les fraisiers.

 

Avec l’automne, grand nettoyage

 

Ramassez les feuilles mortes et utilisez-les pour protéger les végétaux les plus fragiles. Semez des engrais verts. Plantez les laitues, les artichauts.

Préparez le printemps en plantant les arbres fruitiers et arbustes à petits fruits. Taillez ceux en place.

 

L’hiver est là, le jardin fait le gros dos

 

Mettez en jauge ou paillez bien les légumes-racines et les poireaux pour les protéger des gelées ; buttez les pieds des artichauts ou cardons ; et si vous avez mis des légumes sous tunnel, surveillez-les.

Dès février, préparez le potager en décompactant la terre sur une vingtaine de centimètres de profondeur. Plantez les alliacées, ail, oignon, échalote. S’il ne fait pas trop froid, à la floraison des forsythias, semez des pois, choux et laitues. Semez le persil soit en pleine terre soit en caissette, à l’abri du vent, dans un coin ombragé et humide.

 

Découvrez ci-dessous notre calendrier du potager vous rappelant mois par mois les actions à effectuer !

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