Ajo
Se cuenta que el famoso médico griego Hipócrates prescribía el ajo para diversas enfermedades. La investigación actual ha descubierto que el ajo contiene compuestos químicos que inhiben la proliferación de bacterias, virus y mohos, además de reducir la inflamación y proteger el corazón.
Cómo utilizarlo
El ajo resulta más beneficioso cuando se consume crudo, pero las pastillas suelen ser más populares debido a su intenso sabor.
Consejos de jardinería
El ajo puede sembrarse directamente en el suelo a finales de otoño o principios de invierno. Elige un lugar cálido y soleado en un suelo fértil y bien drenado.
Equinácea
La equinácea es un remedio popular que se usa para reducir la duración de los resfriados y fortalecer la inmunidad durante los meses de invierno. Toda la planta está cargada de compuestos naturales que ayudan a proteger las células de los daños.
Cómo utilizarla
Las flores, las hojas, el tallo y las raíces de la equinácea pueden transformarse en tinturas, comprimidos e infusiones.
Consejos de jardinería
La equinácea, que es resistente a la climatología adversa, se puede plantar durante todo el año, incluso en invierno, siempre que el suelo no esté helado. Crece fácilmente en la mayoría de los suelos y no hace falta despuntarla gracias a sus robustos tallos.
Manzanilla
La manzanilla se ha utilizado durante siglos para ayudar a la relajación y mejorar la calidad del sueño. Sus propiedades calmantes están relacionadas con una sustancia química natural llamada apigenina que se encuentra en las flores de la manzanilla.
Cómo utilizarla
Las flores se pueden secar y macerar en agua para hacer una infusión refrescante.
Consejos de jardinería
Las dos variedades más comunes son:
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Manzanilla romana: una planta perenne que crece hasta unos 20 cm.
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Manzanilla alemana: una planta anual resistente que alcanza unos 50 cm.
Ambas variedades pueden plantarse a pleno sol en suelos bien drenados. Pódalas con regularidad y recorta las puntas para evitar la propagación.
Jengibre
El jengibre, conocido por su efecto contra las náuseas, se utiliza desde hace mucho tiempo para reducir el mareo.
Cómo utilizarlo
Puede beberse en forma de té o tomarse en forma de cápsulas.
Consejos de jardinería
Puedes plantar jengibre comprado en la tienda siempre que haya desarrollado brotes. La mejor manera de cultivarlo es en un compost poco profundo, en un lugar sin heladas, cálido y protegido, como un invernadero o un alféizar soleado.
Ginkgo
El ginkgo se ha relacionado con la mejora de la memoria y se está investigando si podría contribuir en la prevención de la demencia.
Cómo utilizarlo
El extracto de ginkgo se fabrica a partir de las hojas con forma de abanico del Ginkgo biloba.
Consejos de jardinería
Lo ideal es plantarlo en un suelo bien drenado y a pleno sol. El gingko, que resulta increíblemente resistente, rara vez sufre enfermedades, lo que lo convierte en una opción ideal para los jardines urbanos.
Valeriana
La valeriana, usada desde la Edad Media para tratar el insomnio, contiene una serie de compuestos que se cree que producen un efecto calmante en el organismo.
Cómo utilizarla
La raíz de valeriana puede convertirse en infusiones, pastillas y tinturas.
Consejos de jardinería
Plántala en suelo húmedo con buen acceso a la luz solar. La valeriana puede crecer hasta 1,5 metros, por lo que es mejor plantarla en el centro o en la parte trasera de un macizo.
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