[Dossier] Les Jardins de la Ferme bleue, une mosaïque de petits univers en Alsace du Nord

La couleur c’est d’abord le bleu de Hanau de la bâtisse principale. À Uttenhoffen comme dans les villages alsaciens voisins les maisons arboraient historiquement des façades d’un bleu de Prusse chaleureux, typique de la région. Une tradition que Jean-Louis Cura et Alain Soulier ont relancée lorsqu’ils ont entrepris en 2006 la restauration de cette ferme à colombages datant de plusieurs siècles. Le jardin est déjà connu des journalistes spécialisés mais Jean-Louis Cura, paysagiste de profession et Alain Soulier, créateur d’abat-jour et jardinier dans l’âme vont le restructurer profondément.

Le jardin s’est transformé à mesure de la restauration des différents bâtiments de la ferme, ornant progressivement la tour, le préau, l’arrière de la grange, le bassin avec ses faïences de Sarreguemines et la cour et son pavage ancien. La grande réussite de Jean-Louis Cura et d’Alain Soulier est d’avoir créé une sensation d’espace dans une propriété de 17 ares parfaitement close. Grâce à l’aménagement d’une série de petits jardins aux ambiances variées, le visiteur a l’impression de s’évader et de vivre un grand voyage.

Rejoint par un rosier, un lierre festonne la tour et la cour intérieure à la belle saison tandis qu’au printemps, un magnolia offre au soleil ses plantureuses fleurs roses. Un portail délicat marque la frontière entre les pavés et l’herbe.

Plantée de majestueux cyprès et d’arbustes joufflus saluant des carrés potagers, l’allée à l’italienne conduit le promeneur vers le verger, lieu de dialogue entre les contrastes. La frondaison sauvage d’un noyer répond en contrepoint au parterre de buis taillé en topiaire, le violet de la tonnelle fait écho à la couleur des géraniums et des véroniques à épis, une sculpture pyramidale d’un métal gris fait semblant d’enserrer de folettes capucines orangées et un romarin facétieux.

Un massif de fougères balise le chemin du retour. Juste avant de pénétrer dans la cour, l’œil se laisse happer par la serre-orangerie et en diagonale par les nénuphars tranquillement immobiles à la surface du bassin baignant la tour.

Expositions de sculptures, accueil de séminaires et de réceptions, concert de chants classiques et de musique folklorique alsacienne, les Jardins de la Ferme bleue servent d’écrin à de nombreux évènements culturels. Les dimanches de mai à septembre, les amateurs de saveurs peuvent quant à eux savourer conjointement la visite de ces jardins poétiques, une tarte de saison, la spécialité de la maison, à savoir le kouglof à l’écorce d’orange confite ou même un brunch.

Le promeneur appréciera la générosité du jardin à chaque saison. Au temps des fortes chaleurs il goûtera à l’ombre bienfaisante de la glycine du Japon. À l’automne il se laissera réchauffer l’âme avec les teintes rougeoyantes de la végétation. Puis, à peine parti, il brûlera d’envie de venir saluer le jardin à son réveil printanier. On l’aura compris, les Jardins de la Ferme bleue, on s’y attache/lie.

Un petit jardin sortira embelli d’un aménagement bien pensé. La création d’espaces aux ambiances différentes, faisant alterner des zones de promenade avec des îlots plus intimistes propices au repos fera paraître un jardin plus grand.