Les meilleures graines à semer en juillet

Les températures de l'air plus élevées font de juillet un excellent mois pour semer des graines. Le sol est chaud et les longues journées ensoleillées accélèrent la germination. Lisez nos conseils sur la façon de cultiver certains des légumes les plus populaires dans votre jardin - directement à partir de graines, afin qu'ils soient prêts à être cultivés plus tard dans la saison.

Avec une grande variété de vivaces, d’arbustes et d’arbres en fleurs en juillet, les jardins, prairies et balcons se parent des couleurs éclatantes de l’été.

Les températures plus élevées font également de juillet un excellent mois pour semis. Le sol est chaud et les longues journées ensoleillées accélèrent la germination. Découvrez nos conseils pour cultiver quelques uns des légumes les plus populaires directement à partir de graines, afin qu’ils soient prêts à être récoltés plus tard dans la saison.

Graines à semer

Plantes en fleurs en juillet

Arbustes et arbres

1. Graines à semer

Laitue

C’est bien moins cher et bien plus savoureux que les sachets de feuilles achetés en supermarché. Semez des graines de laitue tous les 14 jours, de mars à septembre, et vous aurez toujours l’ingrédient principal pour une salade fraîche.

Incorporez une bonne quantité de compost au sol pour éviter que les laitues ne montent en graines par temps chaud et sec.
Utilisez un bâton de bambou pour tracer des sillons peu profonds (1 cm de profondeur) dans un sol humide.
Recouvrez d’une fine couche de compost ou de vermiculite pour maintenir un bon drainage – les racines des laitues n’aiment pas les sols détrempés.
Pour les laitues pommées, espacez les jeunes plants de 30 cm. Pour les variétés à couper et à repousser, récoltez simplement les jeunes feuilles tendres dès qu’elles sont prêtes.

Radis

De la germination à la récolte en seulement quatre semaines, les radis sont une manière facile d’ajouter du croquant et un goût piquant à vos salades. Ne les laissez pas trop longtemps en terre cependant, car ils deviennent alors un peu ligneux, amers et trop forts. Les radis s’adaptent à la plupart des types de sols et sont d’excellents compagnons de culture, aidant à la pollinisation et au contrôle des nuisibles.

Pour assurer une récolte tout l’été, semez des graines de radis chaque semaine directement dans un sol bien émietté.
Recouvrez légèrement les graines de terre, puis arrosez abondamment avec un arrosoir muni d’une pomme.
Éclaircissez les plants pour qu’ils soient espacés de 2,5 cm et arrosez régulièrement en cas de sécheresse — les graines germent généralement en moins de 10 jours.

Le saviez-vous ?
Comme les radis, les haricots verts poussent rapidement à partir de graines, vous avez donc la majeure partie du mois de juillet pour les semer. Vous pouvez ensuite déguster les jeunes gousses tendres, ou les laisser sécher sur la plante pour obtenir des haricots secs.

Carottes

Que vous souhaitiez cultiver la carotte classique orange ou les variétés anciennes aux couleurs variées (violet, rouge, jaune, noir et blanc), juillet est le dernier mois pour semer directement en pleine terre les variétés tardives. En semant maintenant, vous devriez obtenir une récolte en 14 à 16 semaines, avant les premières gelées d’automne.

Incorporez du compost bien décomposé et bêchez soigneusement la terre pour éliminer les mottes et les cailloux. Tracez des sillons peu profonds à l’aide du bord d’une truelle ou d’une binette, puis semez les graines de carottes clairsemées pour éviter un éclaircissage trop important par la suite (voir ci-dessous).
Recouvrez d’une fine couche de terre et arrosez. Veillez ensuite à maintenir la parcelle exempte de mauvaises herbes, en arrosant uniquement lors de périodes très sèches.
Utilisez un voile horticole ou une cloche pour protéger les graines du froid. Pour éviter la mouche de la carotte, il est également préférable de ne pas éclaircir les plants en croissance.

2. Plantes en fleurs en juillet

Fleurs annuelles

L’été est la saison des plantes annuelles plantées au printemps. Une fleur populaire qui fleurit en juillet est, par exemple, le Marigold (Tagetes erecta en latin). En plus de son rôle ornemental, il joue aussi un rôle protecteur, car ses feuilles dégagent une odeur peu agréable qui repousse les nuisibles.

Il est impossible de ne pas mentionner les tournesols — ces plantes impressionnantes peuvent atteindre jusqu’à 3 mètres de hauteur, et leurs grandes fleurs jaunes s’épanouissent justement en été. Parmi les autres fleurs annuelles qui fleurissent en juillet, on trouve également :

L’aster de Chine (Callistephus chinensis),
Le zinnia commun (Zinnia elegans),
L’immortelle (Helichrysum bracteatum),
La muflier (Antirrhinum majus).

Fleurs vivaces

L’une des plantes vivaces les plus faciles à cultiver est l’échinacée pourpre (Echinacea purpurea en latin). Ses fleurs, avec un centre sombre entouré de pétales roses, sont très appréciées dans les massifs. La rose trémière (Alcea rosea) est également remarquable. Ses grandes fleurs, qui fleurissent en juillet, se déclinent en nuances intéressantes de rose et de violet.

Parmi les plantes estivales populaires, on trouve aussi la Fausse barbe de chèvre (Astilbe), qui attire le regard avec ses inflorescences duveteuses en forme d’épis, aux couleurs blanc, rose, violet ou rouge. D’autres vivaces fleurissant en juillet incluent :

Les monardes (Monarda),
Les gaillardes (Gaillardia),
L’achillée millefeuille (Achillea millefolium),
La camomille jaune (Anthemis tinctoria).

Les vivaces bulbeuses qui fleurissent en juillet jouent également un rôle important dans le paysage estival. Les plus courantes sont les Lys (Lilium) et les Dahlias (Dahlia).

3. Arbustes et arbres

Pendant l’été, les plantes qui fleurissent en juin, comme les rosiers, la lavande naine et les hortensias, continuent leur floraison. À cela s’ajoute le Lilas d’été (Buddleja davidii), un arbuste qui fleurit en blanc ou en violet en Juillet et dégage également un parfum agréable.

Une autre plante parfumée est la lavande vraie (Lavandula angustifolia). Son feuillage persistant orne le jardin toute l’année, tandis que ses fleurs violet-bleu diffusent un parfum unique et reconnaissable.

Quels arbres fleurissent en juillet ? Ce mois est principalement consacré aux différentes espèces de tilleuls. Toutefois, le Catalpa commun (Catalpa bignonioides en latin) est aussi un exemple intéressant. Ses fleurs caractéristiques, blanches tachetées de violet avec deux stries jaunes, attirent l’attention. Il est également ornemental grâce à ses fruits longs et étroits qui restent accrochés à l’arbre tout l’hiver.