Ne gaspillez pas les déchets de cuisine : creusez et utilisez votre compost

Ajouter du compost à votre potager apporte des éléments nutritifs au sol et l'aide à conserver une humidité précieuse.
Les courgettes, les citrouilles et les haricots sont des plantes particulièrement assoiffées et affamées, elles bénéficieront donc vraiment de votre compost.

Si vous voulez creuser une tranchée en février, il vous restera encore quelques semaines plus froides pour que les bactéries du sol se mettent au travail et pourrissent les déchets à temps pour la saison de croissance.
Tout ce dont vous avez besoin est une réserve abondante de déchets de cuisine organiques et une bêche de jardin.

Creusez une tranchée d'environ 60 cm de profondeur à l'endroit où vous allez planter.
Ensuite, commencez à le remplir, avec des épluchures de pommes de terre et de carottes, des trognons de pomme, des fruits moisis, des peaux de banane, des peaux d'oignon, du pain rassis, des coquilles d'œufs, du fromage, du marc de café usagé et même des sachets de thé.

Chaque fois que vous ajoutez un lot de déchets de cuisine, recouvrez d'une couche de terre - d'au moins 10 cm. Continuez à l'empiler, couche par couche,
jusqu'à ce que la tranchée soit presque pleine. Enfin, recouvrez de terre et laissez décomposer. Cela retiendra beaucoup d'humidité, ce dont les cultures profitent vraiment.

Lorsque le temps se réchauffe en mai et juin, commencez à semer des graines ou à planter de jeunes haricots directement au-dessus de la tranchée de compostage.
Lorsque leurs racines pénètrent dans cet environnement microbien humide, plein de matières riches en nutriments, les plantes commencent à pousser encore plus fortement - produisant une récolte abondante qui sera prête à être cueillie en juillet ou août.