Dossier : Ces jardins extraordinaires

L'édito de Patrick Mioulane : Ces jardins extraordinaires

CES JARDINS QUI FONT DU BIEN

 

L’été est une période privilégiée pour profiter du jardin. Les tâches d’entretien se limitent au minimum, la végétation atteint son apogée, potager et verger produisent délicieusement, annonçant les belles promesses de l’automne… Les vacances incitent au farniente sous l’ombre rafraîchissante des arbres ou au partage convivial de barbecue-parties. On en profite aussi pour visiter les plus beaux jardins de France, d’Europe ou du monde… Mais savez-vous que les vertus des jardins dépassent largement les fonctions décoratives ou vivrières basiques qu’on leur attribue d’ordinaire ? Nous vous proposons ce mois-ci d’en découvrir quelques facettes…

 

UN JARDIN SANS ALLERGIES

 

L’un des grands maux de notre époque est le dérèglement du système immunitaire, dont les effets prennent le nom générique d’allergie. Les allergies, touchent de 25 à 30 % de la population. Elles se manifestent par une perte de tolérance vis-à-vis de substances a priori inoffensives auxquelles on se trouve exposé et que l’on nomme les allergènes. Parmi ces derniers, les pollens figurent en bonne place, avec les moisissures, les pilosités d’animaux et de végétaux, les acariens, certains aliments… Le jardin représente potentiellement un espace allergisant. L’article antiallergies, vous donne de bons conseils pour concevoir un jardin hypoallergénique avec la structure et les plantes adéquates.

 

PÉDAGOGIE NATURE AU JARDIN

 

Près de 70 % des Français (environ 45 millions de personnes) disposent d’un espace de jardinage (jardin, balcon, terrasse) et un foyer sur deux environ, soit près de 15 millions de ménages, jardine au moins occasionnellement. Un jardinier français sur deux, ce qui représente un bon tiers de nos compatriotes, cultive des légumes et des plantes aromatiques. Petit espace de nature dans un monde de plus en plus urbanisé, le jardin et même le balcon, constituent des micro écosystèmes facilement accessibles et observables. Ce sont des lieux privilégiés pour initier les enfants à la découverte de la biodiversité. Les bienfaits du jardinage pour la jeunesse et des conseils pour réussir vous sont donnés dans l’article sur le jardin et les enfants

 

JARDINER, C’EST LA SANTE !

 

Ce slogan, lancé par l’association Promojardin en 2004, a fait beaucoup d’émules. Si le jardin est source de bien-être et de relaxation, la pratique du jardinage s’apparente tout à fait à une activité sportive. Jardiner développe la force, la souplesse, la maîtrise du geste, l’attention. Planter, bêcher, biner, tailler stimulent positivement le système cardio-vasculaire, améliorent l’endurance, la détente musculaire et la mobilité des articulations, donc par conséquent la dextérité. Dans l’article sur les jardins thérapeutiques, la paysagiste Sarah Bertolotti, conceptrice de jardins thérapeutiques, en dévoile les grands principes.

 

SE LAISSER PORTER DANS UN GRAND JARDIN

 

La superficie moyenne des jardins privés français est, de loin, la plus importante en Europe. C’est pourquoi, il se vend chaque année dans l’Hexagone environ 100 000 tondeuses autoportées. Alors, dès qu’une pelouse atteint et dépasse les 1 000 m2, tondre confortablement assis s’impose comme une évidence. L’article sur les autoportées vous aide à choisir le modèle qu’il vous faut selon la superficie et la configuration de votre tapis vert.

 

UN DELICE DE FLEURS

 

Difficile de concevoir un jardin sans fleurs… Pour le plaisir des yeux d’abord, pour le parfum aussi, pour la pollinisation également, et pourquoi pas pour la gourmandise ? De nombreuses fleurs sont comestibles, offrant des saveurs souvent étonnantes. Si on les utilise de plus en plus pour apporter une touche colorée aux salades, certaines se cuisinent, se farcissent, s’infusent pour constituer des mets délicats. C’est ce que vous propose de découvrir l’article sur les fleurs comestibles avec quelques recettes inédites.

 

En cette saison où les jardins atteignent leur apogée, il est bon de se plonger dans leur riche biodiversité et de s’y ressourcer. Explorez, visitez, flânez, observez, humez, récoltez, dégustez… Un jardin, c’est le bonheur partagé !

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